Dépaysement et découverte lors de votre séjour sur l’île d’Oléron
Découvrez les spécialités gastronomiques en Charente-Maritime
Grâce à des produits exceptionnels et variés, les Oléronais ont su créer une gastronomie et un terroir savoureux et naturel. Avec entre autres l’huître Marennes-Oléron qui est la seule variété française à bénéficier d’un label rouge.
C’est en partie grâce au port de la Cotinière, qui est le plus grand port de pêche de la Charente-Maritime, où sont pêchées plus de 90 espèces différentes, que la diversité gastronomique d’Oléron est aussi riche.
Les spécialités Oléronaises sont nombreuses et toutes très savoureuses. Le camping Le Maine vous en propose ci-dessous quelques unes :
Les huîtres d’Oléron
Renommées depuis l’époque romaine, elles sont élevées dans le littoral atlantique Français, mises en claires et conditionnées dans le bassin de Marennes Oléron, C’est grâce à ce savoir-faire unique, transmis de génération en génération, se battant pour la qualité du produit régional, que les huîtres « Marennes-Oléron » ont obtenu deux labels rouges et une appellation contrôlée.
L’ostréiculture représentant une activité importante de l’île d’Oléron, les marais salants ont été reconvertis en claires afin de verdir les huîtres avec un procédé reconnu au niveau Européen pour sa qualité.
La tradition d’Oléron veut que l’on déguste les huîtres en respectant ce schéma : on gobe une huître, on mange un morceau de pain tartiné de beurre, un morceau de saucisse, on avale une goutte de vin blanc, et on recommence, toujours dans le même ordre.
Les fruits de mer
Les divers fruits de mer et les homards seigneurs de l’océan, à déguster sans modération et accompagnés du pineau et des vins oléronais.
L’ “églade” ou ”éclade”, plat typique de la région, sont des moules dressées en étoile sur une planche de bois et cuites sous un épais tapis d’aiguilles de pins, recette pratiquée depuis la nuit des temps. À ne surtout pas louper !
Une autre recette incontournable, la « mouclade », une douce recette de moules cuites avec une bonne sauce au curry, au pineau et au vin blanc local.
Les marchés sur l’île d’Oléron
En période estivale, les marchés ont lieu tous les matins sur l’île. Sous les halles ou sous le soleil, pittoresques c’est une explosion d’odeurs et de couleurs, l’ambiance des lieux vous séduit, les étales locales vous donnent l’eau à la bouche. C’est le lieu idéal pour une immersion dans le bouillonnement de l’île d’Oléron, l’occasion de se mêler aux gens du cru et de rencontrer les producteurs locaux : maraîchers, viticulteurs, fromagers, apiculteurs,… et les nombreux petits créateurs artisans.
Vous retrouverez les marchés les plus proches du Camping au Château d’Oléron, au centre et au Port des Salines à Grand-village-plage, à St Trojan-Les-Bains, à la Cotinière, à Dolus et puis ceux de St Pierre d’Oléron, St Denis d’Oléron, La Brée les Bains, St Georges d’Oléron, Boyardville, Domino et Chéray.
À la découverte des marais salants
Constitué de cabanes ostréicoles colorées, le Port des Salines, écrin naturel labellisé Pôle-Nature, se propose de vous dévoiler l’histoire de la saliculture oléronaise et le savoir-faire du saunier.
L’écomusée vous conduira de cabane en cabane dans l’univers fabuleux du sel : les outils du saunier, la reconnaissance d’une activité, les étapes de la récolte du sel, son utilisation, les saisons du marais salant… L’écomusée vous propose également une boutique où vous trouverez des ouvrages spécialisés, des cartes postales, des jeux pour enfants.
La visite commentée vous permettra de découvrir, grandeur nature, le fonctionnement d’un marais salant, d’observer les gestes ancestraux du saunier et de déguster cet or blanc qui nous est si vital.
Pour les marins d’un jour, la location d’une barque vous permettra de contempler, de façon ludique, les paysages du marais, leur faune et leur flore si riche et si diversifiée.
Un nouveau sentier d’interprétation en accès libre et gratuit jalonne le parcours pédestre et explore l’univers du marais salant.
Vous trouverez aussi : des circuits de promenade en accès libre, le grenier à sel, les cabanes de producteurs et d’artisans d’art, les restaurants et le marché des producteurs du mercredi.
À la visite de l’île d’Oléron à bord du train de Saint-Trojan
Créé en 1963, le p’tit train de Saint-Trojan-les-Bains est l’unique chemin de fer touristique de l’île d’Oléron. Il traverse en diagonale le sud de l’île et circule d’avril à octobre sur une étroite ligne de chemin de fer.
À l’origine, la ligne relie la gare de Saint-Trojan à la gare de Gatseau, desservant ainsi la plage du même nom et celle de Maumusson, deux grandes plages sauvages, sans accès routier. Rencontrant un vif succès, la ligne fut prolongée vers les dunes de la côte sauvage et mesurait à cette époque 7 kms. Cependant des érosions successives de cette dune ramenèrent la ligne à sa longueur actuelle de 6 kms.
Ce p’tit train circule au milieu de paysages magnifiques de sable fin et de pinèdes inaccessibles par la route, ce qui permet de conjuguer les promenades en milieu naturel et les journées de plage et de soleil.
En juillet et août des trajets sont proposés en soirée, « Trains du soleil couchant », ce qui permet d’admirer les spectacles féériques des couchers de soleil sur la mer.
Buffet de la Gare, wagon bar, et restauration rapide permettent aux promeneurs de faire une halte rafraîchissante.
Le P’tit Train est accessible aux personnes à mobilité réduite, des aménagements sont conçus pour les personnes en fauteuil roulant.
Ce train a d’ailleurs obtenu le label « Tourisme et Handicap 2010 ».
Découvrez l’incontournable Couleurs Cabanes
Ce Village de Créateurs, d’Artisans d’Art et d’Artistes est né dans les anciennes cabanes ostréicoles du Port du Château d’Oléron, en donnant une vie nouvelle à ce patrimoine oléronais tout en respectant l’authenticité des lieux.
Depuis plus de 20 ans, ce lieu unique d’échanges, de liberté, de créations, de vie et de sérénité est un endroit unique pour tous les artistes pour s’exprimer et exposer toute l’année.
C’est une balade incontournable sur l’Île d’Oléron hors du temps, chaleureuse, charmante, odorante et une joie immense d’acheter quelque chose d’unique, fabriquée sur l’Île d’Oléron.
